COURGETTE SOEP

Bookmark en Kom snel terug voor meer courgette-soep recepten: Toevoegen aan favorieten

Recepten>Courgettesoep Recepten
 

COURGETTE SOEP RECEPT
Voor 12 personen
Klaar in 45 minuten
Gepost door Kris Vanhoutte : 06 Februari 2006

 Soep / GROENTEN / Europa (Vlaanderen) / Fornuis

Meer Courgette Soep Recepten:

Courgettesoep met provencaalse kruiden

courgettesoep
courgette soep

Een heerlijk zomers soep recept. Dit courgette soep recept is ideaal wanneer de oogst van courgetten in de nazomer op zijn hoogtepunt is, en uzelf of uw buren niet meer weten wat aan te vangen met de courgetten. Zoals altijd met groenten-overschotten : bereidt er een heerlijk soep recept mee.

Heeft u een opmerking, feedback of vraag over dit recept, stuur deze dan naar vragen@onskookboek.be met vermelding : Courgette Soep Recept : Ons KookBoek-Kris Vanhoutte


CourgetteSoep: ingredienten

  • 4 courgetten
  • 4 uien
  • 3 tomaten
  • 50 gr. boter
  • 2 bouillonblokjes
  • peper en zout
  • peterselie
  • 2 L water

  


CourgetteSoep: Bereiding

  1. De courgetten schillen, de zaadjes verwijderen, wassen en in blokjes snijden.
  2. Stoof de fijngeneden uien en courgetten in de boter.
  3. Voeg water, gesneden tomaten, bouillonblokjes en de kruiden toe en laat 20 minuten gaar koken.
  4. Maak de groenten fijn met de mixer en voeg er de fijngehakte peterselie bij.

Meer courgettesoep recepten, soep recepten en andere recepten:

2006: Ons Kookboek Courgettesoep