RECEPT : GEVULDE TOMAAT MET VIS : ONS KOOKBOEK

Recepten>Voorgerecht Recepten>Gevulde Tomaat met Vis

GEVULDE TOMAAT MET VIS RECEPT
Voor 4 personen
Klaar in 15 minuten (koken van de vis NIET inbegrepen)
Gepost door Kris Vanhoutte : 15 Februari 2006

 Voorgerecht / GROENTEN (tomaat) + VIS / Europa (Vlaanderen) / Koude bereiding

Gevulde Tomaat met Vis recept is een eenvoudig en snel klaar voorgerecht, indien u de vis op voorhand reeds hebt gekookt. Lees ook het Gevulde Tomaten met gehakt recept.

Heeft u een opmerking, feedback of vraag over dit recept, stuur deze dan naar vragen@onskookboek.be met vermelding : Gevulde Tomaat met Vis Voorgerecht Recept : Ons KookBoek voor de amateurkok : Kris Vanhoutte


INGREDIENTEN

  • 4 tomaten
  • 300 gr. gekookte vis ( kabeljauw, schelvis, tong...)
  • olie
  • azijn
  • peper en zout
  • 1 eetlepel gehakte peterselie en bieslook
  • 1 a 2 eetlepels mayonaise
  • een paar blaadjes sla

BEREIDING

  1. Was de tomaten onder koud stromend water.
  2. Snijd er een dekseltje af en hol ze uit.
  3. Druppel er wat olie en azijn in en strooi er wat zout en peper in, laat even trekken en keer de tomaten om, om overtollig vocht te verwijderen.
  4. Doe de gekookte koude vis in een kom en meng met de mayonaise en de gehakte tuinkruiden.
  5. Vul de tomaten met het vismengsel.
  6. Sluit af met het dekseltje.
  7. Schik de tomaten op de sla en dien op met Frans brood en een fruitig wijntje. 

 

ZOEK EEN ANDER RECEPT 

Google
 
Web www.onskookboek.be

 

Copyright(c) 2006 Ons Kookboek.be. All rights reserved.
vragen@onskookboek.be