RECEPT : NASI GORENG (Gebakken Rijst) : ONS KOOKBOEK


	Recepten>Pasta en Snacks Recepten>Nasi Goreng (Gebakken Rijst) NASI GORENG RECEPT Gebakken rijst Recept Voor 2 personen Klaar in 45 minuten (afkoelen van de gekookte rijst NIET inbegrepen) Gepost door Kris Vanhoutte : 10 Februari 2006 SNACK / RIJST + KIP / Asie (Indonesie) / Fornuis
	Nasi Goreng (Gebakken Rijst) recept. Nasi Goreng is een typisch Indonesisch-Maleisisch recept. Nasi betekent rijst en goreng betekent gebakken. Het wordt traditioneel in een hete wok gebakken, en de vleesstukjes zijn heel klein gesneden : dit bakt veel sneller, en sinds er aan die kant van de wereld met stokjes wordt gegeten, is het praktisch dat het klein gesneden is. Wit u het op zijn vlaams wat gemodereerd houden met de vlam onder de pan, en geen vetspatters in uw keuken : probeer dan dit recept van Kris Vanhoutte. TIP VAN ONS KOOKBOEK Voor een goed bak resultaat : Laat de rijst een nachtje staan in de koelkast alvorens hem te bakken. Heeft u een opmerking, feedback of vraag over dit recept, stuur deze dan naar vragen@onskookboek.be met vermelding : Nasi Goreng (Gebakken Rijst) Snack Recept : Ons KookBoek voor de amateurkok : Kris Vanhoutte
	INGREDIENTEN 200 gr. rijst 2 kippefilets peper en zout 2 uien 2 wortelen klein doosje erwten 100 gr. champignons 3 eetlepels olie knoflook
	BEREIDING Was en kook de rijst in water of kippebouillon. Laat de rijst uitlekken en afkoelen. Bak de kippefilets en snijd ze fijn. Schil en snipper de uien en het knoflook. Verhit de olie en bak daarin enkele minuten dit mengsel. Was en snijd de groenten en voeg ze bij in de pan. Laat ze enkele minuten meebakken. Rijst en kippefilets toevoegen en onder voortdurend omscheppen meebakken. Kan geserveerd worden met eventueel : 100 gr. grijze garnalen door de rijst gemengd met in plakjes gesneden hardgekookte eieren of spiegeleieren en currysaus.

ZOEK EEN ANDER RECEPT

Copyright(c) 2006 Ons Kookboek.be. All rights reserved.
vragen@onskookboek.be