Recept : Normandische Koffie : Dranken Recept


	Recepten>Dranken Recepten>Normandische Koffie NORMANDISCHE KOFFIE RECEPT Recept voor 1 persoon Klaar in 5 minuten Gepost door Kris Vanhoutte : 8 Maart 2006 DRANKEN / Alcoholisch / Europa (Frankrijk-Normandie) / Mixer voor slagroom
	Normandische Koffie : een voedzame koffie met alcohol en room voor wat extra warmte en energie op een koude winterdag. Normandische Koffie met Calvados. Calvados is een droge, naar appel smakende sterke drank (40%) verkregen door het destilleren van appelcider : genaamd naar de streek van afkomst : Calvados in Normandie, Noord Frankrijk. Kan eventueel vervangen worden door appel cider, zoete kookwijn, Cognac of brandewijn : al kan je het dan niet meer Normandische Koffie noemen. Heeft u een opmerking, feedback of vraag over dit recept, stuur deze dan naar vragen@onskookboek.be met vermelding : Normandische Koffie Dranken Recept : Ons KookBoek voor de amateurkok : Kris Vanhoutte
	INGREDIENTEN hete koffie rietsuiker Calvados slagroom kandijsuiker
	BEREIDING Schenk hete koffie in een hittebestendig glas. Voeg naar smaak een koffielepel rietsuiker toe en roer om. Giet er een borrelglaasje ( 2 a 4 cl ) Calvados bij. Voeg voorzichtig licht geklopte slagroom toe, op de bolle kant van een koffielepel die u tegen de rand van het glas houdt. Strooi er wat riet- of kandijsuiker over.

RECEPT : NORMANDISCHE KOFFIE : ONS KOOKBOEK