RECEPT : STEAK TARTAAR (FILET AMERICAN): ONS KOOKBOEK

Recepten>Vlees Recepten>Steak Tartaar (Filet Americain)

STEAK TARTAAR (FILET AMERICAN) RECEPT
Voor 4 personen
Klaar in 20 minuten
Gepost door Kris Vanhoutte : 20 Februari 2006

 VLEES / Rund (Biefstuk : Gehakt) / Europa (Vlaanderen) / Koude Bereiding

 

Steak Tartaar (Filet Americain) recept is een heerlijke zelf gemaakte rauwe rundsvlees-bereiding : snel klaar, vers en heel lekker recept.

Heeft u een opmerking, feedback of vraag over dit recept, stuur deze dan naar vragen@onskookboek.be met vermelding : Steak Tartaar (Filet Americain) Vlees Recept : Ons KookBoek voor de amateurkok : Kris Vanhoutte


INGREDIENTEN

  • 600 gr. gehakte biefsteak
  • vers gemalen peper
  • zout
  • cayennepeper
  • nootmuskaat
  • worchestersaus
  • 4 eierdooiers
  • 4 koffielepels kappertjes
  • 4 koffielepels fijngehakte ui

 

BEREIDING

  1. Het vlees aanmaken met versgemalen peper en zout en een snuifje cayennepeper. Naar smaak worchestersaus toevoegen.
  2. Het gehakte vlees verdelen over 4 borden en er de ui en de kappertjes omheen schikken.
  3. Een halve dooier in de schaal op het gehakt vlees zetten en meteen opdienen.

 

ZOEK EEN ANDER RECEPT 

Google
 
Web www.onskookboek.be

 

Copyright(c) 2006 Ons Kookboek.be. All rights reserved.
vragen@onskookboek.be